普洱茶最大的消耗量來(lái)自日常品飲，而日常品飲中的大部分對(duì)普洱茶并沒(méi)有太高的要求，茶品過(guò)得去就行，也沒(méi)有必要去追求功夫茶所帶來(lái)的儀式感。對(duì)于高節(jié)奏的大都市生活，傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)品反而還存在著諸多缺陷，比如攜帶不方便、撬茶不方便，沖泡相對(duì)麻煩等等。為了滿(mǎn)足這一類(lèi)市場(chǎng)需求，快銷(xiāo)茶應(yīng)運(yùn)而生。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，當(dāng)前的快銷(xiāo)茶市場(chǎng)真的是一言難盡吶。
怎么說(shuō)呢，不能說(shuō)快銷(xiāo)茶沒(méi)有市場(chǎng)，不但有而且規(guī)模還不小。保守估計(jì)每年銷(xiāo)售額輕松輕松破十億，但整體還處于一種大而不強(qiáng)的階段，即產(chǎn)品總量不低，可真正有著廣泛影響力的產(chǎn)品卻并未出現(xiàn)。
或許有人會(huì)說(shuō)，小罐茶不是很成功嗎？從產(chǎn)品類(lèi)型來(lái)說(shuō)，小罐茶的確屬于快銷(xiāo)茶的范疇，簡(jiǎn)約而精美的包裝，廣泛的知名度，相對(duì)不錯(cuò)的口感等等。但其產(chǎn)品定位顯然與我們所說(shuō)的快銷(xiāo)茶嚴(yán)重不符，其高昂的價(jià)格基本與大部分人的日常品飲需求絕緣，對(duì)于一個(gè)經(jīng)常喝茶的人來(lái)說(shuō)，如果把小罐茶當(dāng)做日常品飲用茶，每個(gè)月至少消耗2套以上，按單套1000元的價(jià)格，這就意味著僅喝茶一項(xiàng)就要支出2000元，這個(gè)價(jià)格即便對(duì)于高收入的白領(lǐng)群體，都是一筆不小的開(kāi)支。所以除非有其價(jià)格能大幅優(yōu)惠，否則小罐茶難以成為真正意義上的快銷(xiāo)茶。
快銷(xiāo)茶的核心是“快產(chǎn)快銷(xiāo)”，那種每年出一批，一批數(shù)百?lài)?，一賣(mài)好幾年的茶葉已經(jīng)完全跟不上時(shí)代的步伐了。現(xiàn)在產(chǎn)品想要賣(mài)到脫銷(xiāo)，就必須要打造“網(wǎng)紅款”產(chǎn)品。一年一個(gè)潮流，一個(gè)潮流對(duì)應(yīng)一類(lèi)產(chǎn)品，傳統(tǒng)的產(chǎn)品完全跟不上節(jié)奏。而且這種潮流還能夠形成一個(gè)周期，唯有這樣才能在保留普洱茶收藏這一屬性的基礎(chǔ)上，將快銷(xiāo)做到極致。也唯有如此，才能打破目前快銷(xiāo)茶大而不強(qiáng)的局面.
文：天火
